-
10 Насыщенность
-
10 Послевкусие
-
10 Аромат
-
10 Эффект
-
10 Баланс
-
10 Тело
Шэн Пуэр "Старые товарищи" от "Чайной Линии" – уникальное сочетание традиций и новаторства
Шэн пуэр "Старые товарищи" – это необычный чай, который объединяет в себе вековые традиции китайской чайной культуры и уникальный вкус сочинского чая. Производимый компанией "Чайная Линия", этот пуэр представляет собой купаж китайского шэн пуэра и сочинского чая, обработанного по технологии шэн пуэра. Такая комбинация придает напитку особый характер и делает его интересным как для опытных чайных гурманов, так и для тех, кто только начинает знакомство с этим благородным напитком.
Характеристики чая "Старые товарищи"
Внешний вид чая "Старые товарищи"
Блин прессован аккуратно и плотно, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Лист крупный, с хорошо различимыми почками и побегами, имеет благородный зеленовато-золотистый оттенок. При разломе можно заметить однородность сырья, отсутствие пыли и посторонних включений.
Форма и упаковка
"Старые товарищи" прессован в классическую форму Бин Ча (блин), что подчеркивает традиционность его производства. Вес блина составляет 200 грамм, что делает его удобным для хранения и постепенного чаепития.
Аромат и вкус
Аромат сухого листа этого шэн пуэра очень свежий и сладкий, с отчетливыми нотами цветочного нектара и липового меда. При прогревании листа раскрываются глубокие оттенки меда из разнотравья, спелых фиников и тропических фруктов. После промывки чая аромат становится еще более выразительным – в нем появляются оттенки цветочной пыльцы, ананаса и молодой ранетки.
Настой обладает душистым и насыщенным вкусом с легкой приятной вязкостью. Первые проливы радуют цветочными нюансами, напоминающими березовый сок и молодой мед. По мере заваривания вкус становится более плотным, насыщенным фруктовыми и сладкими нотами. На завершающих этапах чаепития можно уловить оттенки камфоры и благородного дерева, придающие напитку особую глубину и аутентичность.
Энергетика и воздействие
Этот чай обладает мягким, но ощутимым тонизирующим эффектом. Он дарит бодрость и ясность ума, не вызывая резкого возбуждения, что делает его отличным выбором для утреннего или дневного чаепития. "Старые товарищи" помогает сосредоточиться, способствует медитативному настроению и внутреннему равновесию.
Послевкусие
Одним из главных достоинств этого пуэра является его долгое и освежающее послевкусие. Оно обладает нежной кислинкой и постепенно переходящей в продолжительную сладость, оставляя приятные ощущения даже спустя время после чаепития.
Рекомендации по завариванию
Для того чтобы раскрыть весь потенциал этого чая, рекомендуется использовать мягкую воду температурой около 85-90°C. Оптимальное соотношение – 5-7 грамм чая на 150-200 мл воды. Заваривать стоит короткими проливами (5-10 секунд), постепенно увеличивая время с каждым следующим проливом. Этот чай выдерживает множество завариваний, раскрывая новые грани вкуса с каждым проливом.
Кому подойдет этот чай?
Шэн пуэр "Старые товарищи" станет отличным выбором как для опытных ценителей молодых шэнов, так и для новичков в мире пуэра. Его многогранный вкус, приятная текстура и насыщенный аромат делают его универсальным и подходящим для различных ситуаций – будь то утренний бодрящий чай или неспешное вечернее чаепитие.
Шэн пуэр "Старые товарищи" от "Чайной Линии" – это чай, который способен удивить своей глубиной и разнообразием вкусовых оттенков. Благодаря оригинальному купажу китайского и сочинского чая, он сохраняет классические черты шэн пуэра, но при этом приобретает уникальный характер. Этот чай – надежный спутник для каждого, кто ценит натуральность, гармонию и богатство вкусовых ощущений. Старый товарищ не подведет!
Шэн пуэр "Старые товарищи" станет отличным выбором как для опытных ценителей молодых шэнов, так и для новичков в мире пуэра. Его многогранный вкус, приятная текстура и насыщенный аромат делают его универсальным и подходящим для различных ситуаций – будь то утренний бодрящий чай или неспешное вечернее чаепитие.
Шэн пуэр "Старые товарищи" от "Чайной Линии" – это чай, который способен удивить своей глубиной и разнообразием вкусовых оттенков. Благодаря оригинальному купажу китайского и сочинского чая, он сохраняет классические черты шэн пуэра, но при этом приобретает уникальный характер. Этот чай – надежный спутник для каждого, кто ценит натуральность, гармонию и богатство вкусовых ощущений. Старый товарищ не подведет!
Для производства этого блина был использован купаж китайского шэн пуэра и сочинского чая.
Аромат сухих листьев очень свежий и сладкий, вызывает ассоциации с цветочным нектаром и липовым медом. Когда листы прогреты, ощущается запах меда из разнотравья, спелых фиников и тропических фруктов. В аромате промытых листьев проявляются ноты цветочной пыльцы, ананаса и молодой ранетки. Настой душистый, питкий, с лёгкой, приятной вязкостью.
Вкус этого чая удивительно многогранен: в первых проливах раскрываются цветочные нюансы, березовый сок и молодой мед, а со временем он становится плотнее, фруктовее и слаще. На последних проливах появляются оттенки камфоры и благородного дерева.
Послевкусие длительное и освежающее, с нежной кислинкой и продолжительной сладостью.
Этот замечательный чай способен удовлетворить запросы как опытных ценителей молодых шэн пуэров, так и тех, кто только начинает знакомиться с миром чая. Старый товарищ не подведет.
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Производитель
|
ООО "Чайная Линия" |
|
Рецепт
|
купаж китайского шэн пуэра и сочинского чая, приготовленного по технологии шэн пуэра |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
- Отзывы
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
