Шэн Пуэр 2019 г. «Помни о цели» от Чайной Линии: Источник энергии и вдохновения
Шэн пуэр 2019 г. «Помни о цели» от компании Чайная Линия – это настоящий подарок для ценителей живого, энергичного чая. Этот молодой шэн пуэр, созданный из сырья, собранного в самом сердце чайных регионов Юньнани, обладает ярким, запоминающимся вкусом и ароматом, которые раскрываются с каждым новым завариванием.
Происхождение и особенности
- Регион происхождения: Сишуанбаньна-Дайский автономный округ, Юньнань. Чайные листья были собраны на горах Мэнсун и Булань, известных своими уникальными климатическими условиями и богатыми почвами.
- Сырье: Для создания этого пуэра использовались молодые чайные листья, собранные весной 2019 года.
- Производство: Свежесобранные листья подверглись минимальной обработке, что позволило сохранить все полезные вещества и естественный аромат чая. Затем чай был спрессован в блин весом 357 граммов.
Вкус и аромат
- Аромат: В сухом виде чай обладает ярким, сбалансированным ароматом с камфорно-грушевыми нотами и ярким леденцовым шлейфом. После первого пролива аромат раскрывается теплым, сладковатым оттенком с легкой ноткой смородинного листа и нюансами вяленых фруктов.
- Вкус: Вкус пуэра плотный, с игрой травянисто-цветочных оттенков, среди которых преобладают черная смородина, виноград и курага. С каждым последующим завариванием вкус становится более сложным и многогранным.
- Послевкусие: Объемное и освежающее, с травянисто-фруктовыми оттенками.
Полезные свойства
- Тонизирование: Пуэр обладает выраженным тонизирующим эффектом, повышает концентрацию и улучшает настроение.
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
Чайный эффект
Шэн пуэр «Помни о цели» обладает выраженным чайным эффектом, который проявляется в виде:
- Легкого головокружения
- Повышенной концентрации внимания
- Улучшения настроения
- Ощущения бодрости и энергии
Как заваривать
Для заваривания шэн пуэра рекомендуется использовать чайник из исинской глины или фарфоровую гайвань. Температура воды – около 95°C. Время заваривания первого пролива – 30-40 секунд, последующие проливы можно увеличивать на 10-15 секунд.
Шэн пуэр «Помни о цели» – это не просто напиток, это источник энергии и вдохновения. Его яркий вкус и аромат, а также выраженный чайный эффект делают его идеальным выбором для тех, кто ценит живой, динамичный чай.
Фирменный блин наполнен ярким, сбалансированным ароматом с камфорно-грушевыми нотами, и ярким леденцовым шлейфом. После первого пролива чайный лист раскрывается теплым, сладковатым ароматом с легкой ноткой смородинного листа и нюансами вяленых фруктов.
Данный пуэр обладает плотным вкусом с игрой травянисто-цветочных оттенков, среди которых преобладает черная смородина, виноград и курага. К 4 проливу вкус приобретает в меру терпкий профиль, в котором различима хурма и спелая айва. Чай способен завариваться до 6 раз, отлично раскрываясь в чайнике из исинской глины и в фарфоровой гайване.
Настой чистый и прозрачный, светло-салатового цвета. Послевкусие объемное и освежающее, с травянисто-фруктовыми оттенками.
Листья пуэра, собранные с гор Мэнсун и Булань, хранят в себе много Ча Ци (чайная энергия), которая способна вызвать мощный и продолжительный эффект. В процессе чаепития пуэр сильно тонизирует, хорошо отрезвляет, концентрирует внимание и сосредотачивает. Помогает телу расслабиться, вызывает легкое, немного непривычное головокружение, улучшает настроение, способствует общению и дарит чувство комфорта.
Шэн Пуэр «Помни о цели» марки «Чайная Линия» 2019 года подойдет любителям чая с хорошим чайным эффектом и камфорно-фруктовым профилем.
Высокое качество сырья гарантирует отличный потенциал для хранения, в процессе которого пуэр приобретет мягкий, бархатистый вкус и тонкий, гармоничный аромат.
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Производитель
|
ООО "Чайная Линия" |
|
Дата изготовления сырья
|
весна 2019 |
|
Год прессовки
|
2019 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Comments
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
