Сочинская ГАБА Золотая анаэробной ферментации - это редкий и высококачественный чай, произведенный в Краснодарском крае, Россия. Он отличается уникальным вкусом и ароматом, а также рядом полезных для здоровья свойств.
Сырьем для сочинской габы служит дикорастущий чай собранный на территории Сочинского Природного Биосферного Заповедника. Высота произрастания чая 400-600 метров. Сбор весенний, конец марта-апрель. Сочинская габа выпускается в двух формах – Золотая и Белая. Золотая отличается более сильной степенью ферментации улуна, близкой к красному чаю и имеет темно-золотистый настой.
ГАБА (γ-аминомасляная кислота) - это аминокислота, которая естественным образом вырабатывается в организме человека. Она играет важную роль в регуляции нервной системы. ГАБА чай - это чай, который был ферментирован анаэробным способом, чтобы увеличить содержание ГАБА. Анаэробная ферментация - это метод обработки чая, при котором листья чая ферментируются в отсутствие кислорода в атмосфере азота. Это приводит к образованию уникальных вкусовых и ароматных соединений, а также повышает содержание ГАБА.
Вкус и аромат
Сочинская ГАБА Золотая анаэробной ферментации обладает мягким, сладким вкусом с фруктовыми и цветочными нотками. Аромат чая сложный и многогранный, с нотками меда, ванили, шоколада и пряностей.
Польза для здоровья
ГАБА чай традиционно используется в китайской медицине для лечения тревоги, стресса и бессонницы.
Некоторые исследования показали, что ГАБА чай обладает следующими полезными свойствами для здоровья:
- Снижение тревожности и стресса
- Улучшение качества сна
- Повышение когнитивных функций
- Снижение кровяного давления
- Укрепление иммунной системы
Как заваривать ГАБА чай
Сочинскую ГАБУ Золотую анаэробной ферментации следует заваривать при температуре (около 70-80°C) в течение короткого периода времени (до одной минут). Первый настой обычно сливают, чтобы удалить пыль и раскрыть вкус. Последующие настои можно заваривать до 3-4 раз.
Сочинская ГАБА Золотая анаэробной ферментации - это уникальный и вкусный чай, который может принести огромную пользу для здоровья. Если вы ищете новый чайный опыт, то этот чай несомненно стоит попробовать.
|
Английское название
|
Sochi Gaba "Golden" |
|
Страна
|
Россия |
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Местность произрастания
|
Мацестинская долина (восточный склон) |
|
Высота над уровнем моря
?
Высота в метрах |
560 |
|
Год посадки чайных кустов
|
1947 |
|
Производитель
|
Егор Викторович Матчак |
|
Сорт чайного дерева
|
Сочинский урожайный |
|
Тип чайного сырья
|
Молодые деревья (50-100 лет) |
|
Имя мастера
|
Егор Викторович Матчак |
|
Вид чая
|
Габа |
- Комментарии
- Вконтакте
Чашечка ароматного свежезаваренного чая бодрит по утрам, придает сил в течение дня, согревает в непогоду или освежает в жару. А если это не просто чай, а знаменитый Габа, свойства которого улучшены по сравнению с традиционным напитком, то спокойствие, отличное самочувствие, высокая работоспособность гарантированы!
