Смола пуэра (кит. 茶膏, пиньинchágāo) или в дословном переводе с китайского «чайная паста» - это уникальный чайный продукт, равного которому трудно найти. На вид она ничего особенного собой не представляет — небольшие кусочки черного цвета.
Листья травы Номи (糯米香叶子, nuòmǐxiāngyèzi, НомиСянЕцзы) добавляются в смолу путем смешивания в определенной пропорции листьев и стеблей Номи с чайным сырьем.
В сухом виде данная смола имеет яркий освежающий аромат с легким сладковато-пряным мотивом.
Вкус насыщенный, бархатистый, мощный, двусмысленный. Во вкусе явно доминирует аромат Номи: сладковато-пряный, с нотами клейкого риса. Присутствуют и типовые ноты смолы шу пуэра: топлёное молоко, варёная сгущенка, медовые оттенки.
Послевкусие богато ароматом травы Номи, с обволакивающими медово-сливочными оттенками.
Способ заваривания: 1 гранулу смолы растворить в 300-500 мл кипятка. Для этого отлично подходит термос или Чахай. Для полного её растворения напиток можно помешивать. Для регулировки крепости напитка необходимо либо разбавить его, добавив горячей воды, либо положить еще 1, 2 гранулы смолы
Смола имеет очень сильный тонизирующий эффект, который хорошо ощутим уже после первой выпитой чашки. Не подготовленным людям не стоит сразу пить много смолы. Помимо всего прочего, смола оказывает общий профилактический эффект на весь организм, поднимает настроение, сильно собирает и концентрирует внимание, заряжает мощной и направленной энергией.
Трава Номи обладает кроветворным эффектом, «восполняет пустоту» (трад. кит.мед.), подавляет потоотделение и благотворно влияет на селезёнку. Подходит для женщин, детей и людей старшего возраста.
|
Название на китайском
|
糯米香熟茶高 |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Вес, кг
|
1 г |
- Комментарии
- Вконтакте
Этот чайный экстракт был известен в династию Тан (VII - X века). Его перестали производить во времена династии Мин (XIV - XVII века). Возобновили производство во времена династии Цин (XVII - XX вв.). В императорском дворце был специальный цех, который занимался производством именно чайной смолы. Эту пасту делали в 50-х годах 20-го века на фабрике Сягуань для китайской армии, которая базировалась в Тибете. Использовалась она, как вы понимаете для пополнения сил военнослужащих и для пополнения витаминами и микроэлементами бедного рациона солдат. Ведь регулярная доставка продуктов на тибетское нагорье была очень сложным делом.
