Шу Пуэр 2016 г. «Хуаншаньча» завода «Чашуван»: Сокровище из диких лесов
Шу Пуэр 2016 г. «Хуаншаньча» (кит. 荒山茶, пиньинь Huāngshān chá) – это поистине выдающийся представитель своего класса. Произведенный одним из самых уважаемых чайных заводов Китая, «Чашуван», этот пуэр поражает своим качеством, глубиной вкуса и аромата.
Происхождение и название
- Производитель: Чашуван (кит. 茶树王, пиньинь Cháshù wáng) – известный китайский чайный завод, специализирующийся на производстве высококачественных пуэров.
- Название: Хуаншаньча (кит. 荒山茶, пиньинь Huāngshān chá) переводится как "чай диких гор". Это название отражает происхождение сырья для этого пуэра, собранного с чайных деревьев, растущих в диких условиях.
- Год производства: 2016 год.
- Форма прессовки: Блин (бин ча) весом 357 грамм.
Вкус и аромат
- Внешний вид: Блинчик шу пуэра 2016 года «Хуаншаньча» весь усыпан рыжими чайными почками, что придает ему презентабельный вид.
- Аромат: Нагревая блин дыханием, можно ощутить тонкий и нежный аромат классического шу пуэра премиального качества. Он сладковатый, сбалансированный, со сливочно-ореховыми оттенками, которые усиливаются после промывки.
- Вкус: Вкус пуэра идеально чистый, без лишних вкусовых составляющих, чуть минеральный, маслянистый и густой, с легкой ноткой чернослива и орешков.
- Послевкусие: Послевкусие легкое и непринужденное с древесными нюансами, окутывающее всю полость рта своей густотой.
Полезные свойства
- Тонизирование: Шу пуэр 2016 г. «Хуаншаньча» мягко тонизирует организм, придавая сил и энергии.
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации пищеварения и обмена веществ.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
- Положительное влияние на настроение: Поднимает настроение, улучшает концентрацию и способствует расслаблению.
Почему стоит попробовать этот пуэр?
- Высокое качество: Произведен одним из лучших китайских чайных заводов.
- Уникальный вкус: Глубокий, насыщенный вкус с многогранным ароматом.
- Полезные свойства: Благотворно влияет на организм в целом.
- Коллекционная ценность: Пуэры с годами становятся только лучше, поэтому этот чай может стать отличным инвестицией.
Как заваривать
- Температура воды: 95-100°C.
- Время заваривания: Первая промывка – 10-15 секунд, последующие заваривания – 30-60 секунд.
- Количество чая: 7 г на 150 мл воды.
Шу Пуэр 2016 г. «Хуаншаньча» – это не просто чай, это сокровище для ценителей. Его глубокий, насыщенный вкус и многогранный аромат оставят незабываемые впечатления. Этот пуэр станет прекрасным дополнением к вашей чайной коллекции и подарит моменты истинного наслаждения.
|
Название на китайском
|
荒山茶 |
|
Пиньинь
|
huāngshānchá |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Чашуван (茶树王) |
|
Год прессовки
|
2016 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Пиньин Yúnnán cháshù wáng cháyè yǒuxiàn gōngsī
Пер. «Юньнаньская чайная компания Король (Царь) чайных деревьев»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
