Чёрный чай 2014 г. Юйлэй Хусян от завода Фэйсян цзиньян в бамбуковой трубке, 180 г
Наименование: чай Юйлэйхусян
Дословно состоит из слов: дождь, размалывать, бамбук, варить
Кит. 雨擂竹湘茶, пиньинь yuleixhuxiang cha
Дата изготовления: 2014 год.
Заявленная масса: 180 грамм.
Производитель: Биотехнологическая компания Фэйсян цзиньян, провинция Хунань (кит. 湖南飞翔金洋生物科技有限公司, пиньинь Hunan feixiang jinyang shengwu keji youxiangongsi).
Происхождение: округ Мэйчэн (пиньинь meicheng), уезд Аньхуа (кит. упр. 安化县, пиньинь ān huà xiàn), провинция Хунань (кит. упр. 湖南, пиньинь húnán).
История с этикетки:
106-летняя бабушка и её чудеса — чай Юйлэйхусян
На родине короля чая, известного как «чёрный чай Чэньлян Аньхуа», — в уезде Аньхуа, пригороде Цзяннань, деревни Хуанцзяпин жила одна 106-летняя долгожительница Шоу Ляоцзюй, вся жизнь которой была связана с чёрным чаем. Родилась она в 1903 году и прожила до 2009-го. Она была мудрой и трудолюбивой женщиной со светлой головой и золотыми руками. Сама делала чёрный чай, и об этом есть одна история. Жительница уезда Аньхуа, села Лунтан являлась внучатой невесткой господина Хуан Цзиу, который был вторым лицом в академии Ханьлинь, династии Цин. Он часто оказывал ей материальную помощь, но так как она жила очень бедно, то не могла ему отплатить или вернуть эти деньги. Тогда однажды перед «хлебными дождями» она отправилась собирать чайные листья, которые потом выпарила и оставила бродить (ферментироваться), прокоптила над дымом, а затем упаковала в бамбуковые трубки. Этот чай получился очень чистый и ароматный, и к тому же обладал свежестью бамбука. Хуан Цзиу очень понравился такой подарок и он с радостью дал ему имя — чай Юйлэйхусян. С тех пор старики постоянно используют его как напиток для домашних и родных. До сегодняшних дней старожилы передают знания и технологию его изготовления своим внукам. Пробуя этот хэйча (чёрный чай), словно открываешь для себя новую часть мира, новое сокровище, новую страницу истории.
Завод Фэйсян цзиньян находится в промышленной зоне пригорода Мэйчэн, уезда Аньхуа, провинции Хунань. Является современным модернизированным предприятием, занимающимся выращиванием и переработкой традиционными способами, а также созданием новых видов чёрного чая.
Впервые опубликовано 04.12.2014.
Copyright © Chaline.Ru
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Юньнань |
- Комментарии
- Вконтакте