«Ми лань сян хун ча»
«Красный чай "аромат медовой орхидеи"»
Кит. 蜜兰香红茶, пиньинь mì lán xiāng hóngchá
Особенности сорта: является подвидом улуна «Фэн хуан дань цун» (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: гора Удун (кит. 乌岽, пиньин wūdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, cháozhōu), провинция Гуандун (广东, guǎngdōng).
Гуандунский красный чай произведённый на базе улуна «Ми лань сян даньцун» («одиночные кусты „аромат медовой орхидеи“», Кит. 蜜兰香单丛 , пиньинь mì lán xiāng dāncóng). Чай внешне крепкий, тугоскрученный, равномерный, цвет коричнево-жёлтый (табачный) или как у чешуи угря. Во влажном виде становится более маслянистым, имеет красные вкрапления. Обладает ярким сочным ароматом медовых тонов, заполняющим всё вокруг. Настой светло-жёлтого оттенка. Приятный вкусовой букет обладает особенной горной нотой и сильным сладким послевкусием. Устойчив к завариванию. После употребления на нёбе и зубах остается аромат. Отличный освежающий и волнующий чай.
Впервые опубликовано 22.03.2015.
Copyright © Chaline.Ru
В момент знакомства с чаем, вдыхая аромат сухого листа, четко ощущается объемный, чистый оттенок чернослива в шоколадной глазури, разбавленный нотками сухофруктов с характерной кислинкой. После промывки чайный лист передает спокойный, нежный аромат с нотами спелых фиников и чернослива с намеком на цукаты из манго.
Вкус красного чая Милань Сян Хун Ча насыщенный, прямой и аккуратный, с выделяющейся ноткой шоколадной конфеты «Трюфель», какао-бобов и цукатной кислинкой. По мере увеличения проливов настой приобретает плотность и легкую терпкость на фоне оттенков горького шоколада.
Данный чай можно заваривать до 5 раз, при соотношении 5 г чая на 150-200 мл гайвань или глиняный чайник. Температура воды для заваривания – 95-98 ℃. Цвет настоя коньячный, завораживающий, с янтарным блеском. В ходе чаепития возникает легкое, обволакивающее послевкусие с терпкостью горького шоколада.
Чай мягко тонизирует и придает сил, хорошо согревает изнутри, улучшает настроение и веселит сердца, особенно если наслаждаться им в кругу дорогих и близких людей.
Красный чай Милань Сян Хун Ча – эксклюзивный, высококачественный продукт с впечатляющим элегантным вкусом. Рекомендован любителям красного чая, особенно Шуйхунов, а также шу пуэра.
|
Название на китайском
|
蜜兰香红茶 |
|
Пиньинь
|
mì lán xiāng hóngchá |
|
Перевод
|
Красный чай с ароматом медовой орхидеи |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Чаочжоу |
|
Провинция
|
Гуандун |
|
Сорт чайного дерева
|
Ми лань сян |
- Комментарии
- Вконтакте
