Непальский черный чай SFTGFOP1 "Darjeeling"

Непальский черный чай SFTGFOP1 "Darjeeling" (大吉嶺茶, Dà jí lǐng chá, "Дарджилинг")

Черный чай SFTGFOP1 "Darjeeling" — это элитный чай, произведенный из листьев чайного дерева сорта Дарджилинг, который произрастает в регионе Панитар в штате Западная Бенгалия, Индия. Этот чай относится к высшей категории качества, что подтверждается маркировкой SFTGFOP1 (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1). Название "Дарджилинг" стало синонимом высококачественного чая, который ценится за свой уникальный вкус, аромат и насыщенный цвет настоя.

Особенности региона

Панитар — это живописный регион в штате Западная Бенгалия, который славится своими высокогорными чайными плантациями и благоприятными климатическими условиями. Чистый воздух, плодородные почвы и умеренный климат создают идеальные условия для роста чайных деревьев. Чай из этого региона отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и сбалансированным характером.

Особенности сорта Дарджилинг

Чайные деревья сорта Дарджилинг — это высокорослые растения, которые обладают мощной корневой системой и способны впитывать больше питательных веществ из почвы. Это придает чаю особую глубину вкуса и аромата, а также делает его более устойчивым к длительному хранению.

Характеристики чая

Внешний вид

Чайные листья имеют темно-коричневый цвет вперемешку с зелеными и золотистыми вкраплениями типсов. Листья крупные и равномерно обработаны, что свидетельствует о высоком качестве обработки. Рассыпная форма чая делает его удобным для заваривания и позволяет лучше контролировать крепость настоя.

Аромат

Сухой чай обладает глубоким, насыщенным ароматом с нотами ореха, древесины, карамели и легкой землистости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки сухофруктов, шоколада и сладковатой пряности.

Вкус

Вкус чая отличается насыщенностью и бархатистостью. Настой имеет насыщенный темно-коричневый цвет с рубиновыми отблесками. Во вкусе преобладают теплые ноты ореха, карамели, сухофруктов и легкой древесной горчинки. Послевкусие долгое, с приятными сладковатыми и пряными оттенками.

Энергетика и воздействие

Черный чай SFTGFOP1 "Darjeeling" обладает согревающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для холодного времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания черного чая SFTGFOP1 "Darjeeling" рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 95–100°C. Первые проливы следует делать короткими (5–10 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 8–10 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.

Черный чай SFTGFOP1 "Darjeeling" — это уникальный чай, который сочетает в себе насыщенный вкус, глубокий аромат и богатую энергетику. Его происхождение из региона Панитар и использование отборного сырья делают его настоящим сокровищем для ценителей чая. Этот чай подарит незабываемые моменты наслаждения и позволит ощутить связь с древними традициями чайного искусства.

Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить тепло и уют, черный чай SFTGFOP1 "Darjeeling" — это прекрасный выбор.