Хуан мэйгуй хун ча ( кит. 黄玫瑰红茶, пиньинь Huáng méigui hóngchá) переводится с китайского как «Красный чай «Жёлтая роза». Выращиваемый в провинции Фуцзянь это относительно молодой сорт чая, впервые появившийся на рынке в 2005 году, который быстро завоевывает популярность среди ценителей этого напитка.
Хуан мэйгуй хун ча это результат кропотливой работы селекционеров, которые скрестили два сорта чая: Хуан Гуаньинь (黄观音, пиньинь Huáng guānyīn) и Хуан Фэн (кит. 黄棪, пиньинь Huáng yǎn). Свое необычное название он получил благодаря яркому аромату, напоминающему аромат желтой розы.
Особенности и вкус
- Аромат: Как уже упоминалось, основная отличительная черта этого чая – его насыщенный цветочный аромат, напоминающий аромат желтой розы. Можно ощутить также и другие нотки: фруктовые, медовые, ореховые.
- Вкус: Вкус мягкий, с легкой сладостью и приятным послевкусием. Он не такой терпкий, как у классического черного чая, но при этом обладает богатым и сложным вкусом.
- Цвет настоя: Настой обычно имеет светло-янтарный цвет, что говорит о его деликатности.
Полезные свойства
Хуан мэйгуй хун ча обладает рядом полезных свойств:
- Антиоксиданты: Содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения.
- Укрепление иммунитета: Регулярное употребление этого чая помогает укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации пищеварения и улучшению метаболизма.
- Успокаивающее действие: Обладает легким успокаивающим эффектом, помогает снять стресс и улучшить настроение.
Как заваривать Хуан мэйгуй хун ча?
Для того чтобы раскрыть весь аромат и вкус этого чая, рекомендуется соблюдать следующие правила заваривания:
- Температура воды: Оптимальная температура воды для заваривания – 85-90 градусов Цельсия.
- Время заваривания: Первая заварка – 10-15 секунд, последующие – на 5-10 секунд дольше.
- Количество чая: На одну гайвань достаточно 8-10 грамм чая.
Хуан мэйгуй хун ча – это прекрасный выбор для тех, кто ценит изысканный вкус и аромат. Его уникальные свойства и приятный вкус делают его одним из самых популярных сортов чая в мире. Попробуйте этот чай и насладитесь его неповторимым вкусом!
|
Название на китайском
|
黄玫瑰红茶 |
|
Пиньинь
|
Huáng méigui hóngchá |
|
Перевод
|
Красный чай Жёлтая роза |
|
Английское название
|
Huang meigui hong cha |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Ниндэ |
|
Провинция
|
Фуцзянь (福建) |
|
Регион
|
- |
- Комментарии
- Вконтакте
