Для производства использовано сырье собранное со старых деревьев (возрастом до 200 лет) в горах Булан в районе деревни Лаоманьэ и обработанное мастером Янь Вэньцзяо (кит. 岩温叫, пиньинь yán wēnjiào).
Коллекционный эксклюзивный шэн пуэр. Моносортное, не купажированное сырьё с чайных деревьев. Яркий, мощный, сочный чай и невероятно эффектный пуэр.
Во вкусе доминирует естественная горчинка, способная трансформироваться в сладость лесных ягод - отличительная особенность настоящего пуэра с деревьев гор Лаоманьэ.
Чайное состояние ощущается с первых пиал. Пуэр проясняет, отрезвляет, дарит вдохновение и усиливает энергию ЦИ.
Отличный экземпляр для коллекции, у чая огромный потенциал для хранения и трансформаций во времени.
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Местность произрастания
|
Лао Мань Э (老曼峨, Lǎo màn é) |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
200 |
|
Тип чайного сырья
|
Большие деревья (100-300 лет) |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Статья "Чай из листьев старых деревьев Лао Мань Э: история, география и особенности" погрузит вас в мир уникального китайского чая, который производится в деревне Лао Мань Э, расположенной в провинции Юньнань. Вы узнаете о географическом положении деревни, ее истории, которая насчитывает уже более 1300 лет, и о том, как этот регион стал известен благодаря производству горького чая. В статье также подробно описываются особенности чая Лао Мань Э, его вкус и аромат, а также усилия, предпринимаемые жителями деревни для сохранения древних чайных садов и поддержания качества продукта.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
