Шу Пуэр 2018 г. «Зимнее солнцестояние» от Чашуван: теплый зимний напиток
Шу Пуэр 2018 г. «Зимнее солнцестояние» от завода Чашуван – это изысканный образец традиционного юньнаньского пуэра, созданный для согревания в холодные дни. Этот чай, выдержанный в течение шести лет, приобрел мягкий, округлый вкус и аромат, которые согревают тело и душу.
Зимнее солнцестояние - это астрономическое явление приходящееся на 21 декабря, когда Солнце достигает своего наименьшего склонения по отношению к небесному экватору. Это самый короткий день в году, после которого световой день начинает постепенно увеличиваться. В различных культурах зимнее солнцестояние связывалось с перерождением, возрождением и началом нового цикла.
Зимнее солнцестояние, несмотря на свою холодную ассоциацию, символизирует начало нового цикла, возрождение жизни. Шу пуэр, особенно выдержанный, обладает согревающим эффектом, тонизирует организм и придает сил. Таким образом, чай, как и зимнее солнцестояние, несет в себе энергию обновления и жизни.
История создания и особенности
Чайный завод Чашуван славится своими высококачественными пуэрами, которые производятся по традиционным технологиям. Шу Пуэр «Зимнее солнцестояние» – это результат многолетнего опыта и мастерства чайных мастеров. Для его создания использовалось сырье, выращенное в экологически чистых районах Сишуанбаньна-Дайского автономного округа. Тщательная ферментация в кучах позволила получить чай с ярким, насыщенным вкусом и многогранным ароматом.
- Производитель: Чашуван (кит. 茶树王, пиньинь Cháshù wáng) – один из известных производителей пуэра в Китае.
- Название: 冬至 普洱茶(熟茶) – «Зимнее солнцестояние» Пуэр (зрелый). Название связано с временем сбора сырья и согревающим эффектом чая.
- Сырье: Высококачественные чайные листья, выращенные в экологически чистых районах Сишуанбаньны.
- Ферментация: Традиционная ферментация в кучах.
- Прессовка: Блин весом 357 грамм.
- Год производства: 2018 год.
Вкус и аромат
Шу Пуэр «Зимнее солнцестояние» обладает мягким, древесным вкусом с легкими фруктовыми нотками. Аромат чая теплый, уютный, с оттенками сухофруктов и орехов. При крепком заваривании появляется некоторая кислотность, которая придает чаю дополнительную яркость.
Полезные свойства
Как и другие виды пуэра, Шу Пуэр «Зимнее солнцестояние» обладает рядом полезных свойств:
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации пищеварения и обмена веществ.
- Тонизирование организма: Повышает жизненный тонус и бодрость.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
- Благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему: Помогает снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение.
Как заваривать
Для заваривания этого пуэра рекомендуется использовать чайник из исинской глины или фарфоровую гайвань. Температура воды должна быть около 95°С. На одно заваривание достаточно 7-10 граммов сухого чайного листа.
Почему стоит попробовать этот пуэр?
- Высокое качество: Произведен одним из известных китайских чайных заводов.
- Мягкий вкус: Идеален для тех, кто предпочитает мягкие, нежные вкусы.
- Согревающий эффект: Отличный выбор для холодного времени года.
- Полезные свойства: Благотворно влияет на организм в целом.
- Потенциал для хранения: Шу пуэры с возрастом становятся только лучше, поэтому этот чай может стать отличным инвестицией.
Шу Пуэр 2018 г. «Зимнее солнцестояние» от Чашуван – это настоящий зимний согревающий напиток. Его мягкий, округлый вкус и теплый аромат согреют вас в холодные дни и подарят ощущение уюта.
Название на китайском
|
冬至 普洱茶(熟茶) |
Пиньинь
|
dōngzhì pǔ’ěrchá shúchá |
Перевод
|
Шу пуэр Зимнее солнцестояние |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
Провинция
|
Юньнань |
Производитель
|
Чашуван (茶树王) |
Год прессовки
|
2018 |
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.